15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη

Δημοσιεύτηκε στις 16 Δεκεμβρίου 2025

Τα wine bars του νησιού αλλά και τα εστιατόρια όπου το κρασί παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο είναι πλέον αρκετά. Χώροι που τιμούν τη γαστρονομία, επενδύουν σε ενημερωμένες λίστες κρασιών και ξέρουν να μετατρέπουν κάθε έξοδο σε μικρή γιορτή. Η οινική κουλτούρα στο νησί ανθίζει χρόνο με τον χρόνο –και αυτά τα εστιατόρια στην Κύπρο το επιβεβαιώνουν με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο.

ΛΕΥΚΩΣΙΑ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙO ΡΟΥΣ
Το Ρους μεταφέρθηκε στο κέντρο, γράφοντας μια νέα σελίδα στην ιστορία της σύγχρονης κυπριακής κουζίνας. Το βραβευμένο εστιατόριο φέρει πλέον μια πιο προσιτή και συμμετοχική φιλοσοφία: ένα à la carte μενού που προσκαλεί σε γαστρονομικό sharing experience. Υπάρχει όμως η δυνατότητα και για degustation menu.
Η κουζίνα: Ο ταλαντούχος σεφ Τριαντάφυλλος Σουλιώτης, συνδυάζει γεύσεις σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας με κυπριακές επιρροές και μοντέρνες τεχνικές με βιώσιμες τακτικές. Πιες: Ο (εκ των ιδιοκτητών) sommelier Ανδρέας Κυπριανού, ο οποίος έφτιαξε μία μεγάλη και προσεκτικά επιμελημένη λίστα κρασιών, θα φροντίσει για το καλύτερο wine pairing.
(22760720) Μπουμπουλίνας 15, Λευκωσία.

VINO CULTURA WINE BAR & CELLAR
Το Vino Cultura είναι ο ιδανικός προορισμός στην πρωτεύουσα για όσους αγαπούν το κρασί. Ένας κομψός χώρος που διαθέτει μία μεγάλη μπάρα, αλλά και ξεχωριστό δωμάτιο για μεγάλες παρέες.
Η κουζίνα: Στο μενού του θα βρεις σαλάτες, platters, tapas, πίτσες, pasta, ριζότο αλλά και tarte flambee, premium κρεατικά σχάρας και φιλέτα ψαριών.
Πιες: Με ετικέτες από όλο τον κόσμο, η αξιόλογη λίστα κρασιών του Vino Cultura εμπλουτίζεται διαρκώς και απαριθμεί αυτή τη στιγμή πάνω από 700 επιλογές, με 30 από αυτές να είναι by the glass. Στην κάβα φυλάει, πάνω από 6.000 φιάλες ενώ στα ράφια υπάρχουν γύρω στις 3.000 φιάλες.
(22676707) Κυριάκου Μάτση 20, Λευκωσία.

ΜΠΕΜΠΑ
Μικρό και ζεστό, με ωραία ασθητική, σερβίρει με την ίδια φροντίδα τα τελευταία χρόνια το κοινό του, τόσο τα μεσημέρια όσο και τα βράδια, οπότε προσφέρει μια διαφορετικού τύπου εστιατορική έξοδο.
Η κουζίνα: Ο σεφ και συνιδιοκτήτης Βαρνάβας Ηλία, σερβίρει νόστιμη κυπριακή/ελληνική κουζίνα, μέσα από ένα μικρό σταθερό μενού, αλλά και έναν κατάλογο με τα σπέσιαλ της ημέρας, που ανανεώνεται καθημερινά, ανάλογα με την εποχικότητα. Δοκίμασε από σαλάτες, όσπρια, ψάρια και θαλασσινά, ζυμαρικά, κρεατικά αλλά και κοπές κρεάτων όλα στην πιο νόστιμη εκδοχή τους. Στα πολύ θετικά η άριστη εξυπηρέτηση.
Πιες: Ο βραβευμένος κατάλογος με τα κρασιά τους, επιμένει σε κυπριακό και ελληνικό αμπελώνα, με επιλεγμένες προσθήκες από όλο τον κόσμο, επιλογές στο ποτήρι που αλλάζουν συχνά και μικρούς θησαυρούς, τους οποίους φυλάσσουν στην πραγματικά ωραία κάβα τους.
(22252626) Πινδάρου 2, Λευκωσία.

SALT & FIRE
Ένα ατμοσφαιρικό steakhouse λίγο έξω από την πόλη που προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία, με άριστη φιλοξενία, περιποιημένη σάλα, κήπο, πισίνα στην αυλή, χαμηλό φωτισμό και ζεστές φωτιές που δημιουργούν αίσθηση θαλπωρής.
Η κουζίνα: Εδώ οι αδελφοί Χειμωνίδη προσφέρουν μία μοναδική εμπειρία εξαιρετικών κρεάτων, περίφημων φιλέτων Black Angus, Wagyu, από ΗΠΑ και Αυστραλία και Japanese Wagyu, με εξαιρετικά σιτέματα, κοπές και σωστό ψήσιμο. To μικρό menu συμπληρώνουν πιάτα όπως η διάσημη Burrata, το επίσης ξακουστό beef tartare, Charcoal baked Gillardeau oysters, μπακαλιάρος Παταγονίας, foie gras κ.ά.
Πιες: Προσεκτικά επιμελημένη κάβα, χωρισμένη σε τρεις κατηγορίες: «Around the World» με εξαιρετικές ετικέτες από φημισμένες οινοπαραγωγικές περιοχές, «Local Vineyards» από τοπικά οινοποιεία, με έμφαση στις γηγενείς ποικιλίες και τις δυνατότητές τους στην παλαίωση και τέλος, η «Salt & Fire Cellar» που φιλοξενεί τη δική τους επιλεγμένη συλλογή από εκλεκτές ετικέτες. (22435323) Κυριάκου Μάτση 2611, Άγιος Ιωάννης Μαλούντας, επ. Λευκωσία

SENTIO
Ένας κομψός κι άκρως εντυπωσιακός χώρος, ιδιαίτερης αισθητικής, όπου οι ιδιοκτήτες δημιούργησαν μια μοναδική ατμόσφαιρα που αποπνέει ζεστασιά και δημιουργεί ένα αίσθημα οικειότητας.
Η κουζίνα: Εδώ ο βραβευμένος σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς υπογράφει ένα μενού με to-share πιάτα, βασισμένα στη μεσογειακή κουζίνα, με νότες από τη Μέση Ανατολή και επιρροές από την ασιατική κουζίνα, το οποίο ανανεώνεται συχνά. Στα οπωσδήποτε που πρέπει να δοκιμάσεις είναι τα lobster tostadas, wagyu skewer και wagyu slider.
Πιες: Ο Μιχάλης Κωνσταντίνου, εκ των ιδιοκτητών και σομελιέ του εστιατορίου, δημιούργησε μία λίστα με 130 περίπου ετικέτες από Κύπρο, Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία, Νέο Κόσμο, τα οποία θα απολαύσεις ευχάριστα με το φαγητό σου.
(22322324) Στασάνδρου 13, Λευκωσία.

VINTAGE WINE & BISTRO
Ένα ειδυλλιακό wine bar & bistro στην καρδιά της πρωτεύουσας και συγκεκριμένα στην ταράτσα του ιστορικού κτηρίου του Κέντρου Εικαστικών Τεχνών και Έρευνας, με αρκετό πράσινο και προσεγμένες διακοσμητικές πινελιές, που αποτελεί σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του καλού κρασιού.
Η κουζίνα: Η σεφ Ίζα Κυριαζή δημιουργεί ένα μενού βασισμένο στη μεσογειακή κουζίνα με κάποιες ανατολίτικες πινελιές, το οποίο ανανεώνεται πολύ συχνά, και προσαρμόζεται αρμονικά και ισορροπημένα στην εποχικότητα των προϊόντων.
Πιες: Με πάνω από 300 διαφορετικά κρασιά by the glass, στο Vintage το κρασί έχει τον πρώτο λόγο και το φαγητό έρχεται να «κουμπώσει» πάνω του συνοδεύοντας το διακριτικά. Ο σομελιέ Πάνος Κυριαζής, επιμελείται μίας εντυπωσιακής λίστας που περιλαμβάνει 600 ετικέτες, με κρασιά τα οποία κατά την πλειοψηφία τους προέρχονται από την Ελλάδα και την Κύπρο, αλλά και παλιές χρονιές. Στη λίστα υπάρχουν ακόμα τα πιο αντιπροσωπευτικά κρασιά από τις πιο σημαντικές οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου.
(22322324) Στασάνδρου 13, Λευκωσία.

PRALINA EXPERIENCE
Eντυπωσιακό εστιατόριο, με υψηλή αισθητική και εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα, «ντυμένο» με μάρμαρο και εκλεπτυσμένες χρυσές πινελιές, πίνακες και διακοσμητικά, που προσφέρει μία all day fine dining και wine εμπειρία, με αυθεντικές γεύσεις, εκλεπτυσμένες υφές και μοναδικές εικόνες.
Η κουζίνα: Όσον αφορά στο μενού, αποτελείται από σύγχρονες μεσογειακές προτάσεις με έντονα στοιχεία από τη διεθνή κουζίνα και ασιατικές επιλογές.
Πιες: Η λίστα κρασιών, την οποία επιμελείται ο κορυφαίος Group Head Sommelier Bάσος Μανώλη, προσφέρει περίπου 40 επιλογές σε ποτήρι και πάνω από 700 διαφορετικές ετικέτες σε μπουκάλι. Δίνοντας έμφαση στον κυπριακό και ελληνικό αμπελώνα, η λίστα περιλαμβάνει ετικέτες από όλους τους αμπελώνες στον κόσμο. Τον Ιανουάριο η λίστα θα ανανεωθεί και θα μεγαλώσει ακόμα περισσότερο.
(22665588) Στασικράτους 31, Λευκωσία.

ΛΕΜΕΣΟΣ

ACANE
Το Acane διαθέτει μια «ζωντανή» ατμόσφαιρα που συνδυάζει το σύγχρονο design με την αυθεντικότητα, ένας χώρος που σε καλεί να κάνεις ένα ταξίδι στις γεύσεις, τις μυρωδιές και την ατμόσφαιρα της Λατινικής Αμερικής, με μια μοναδική πινελιά από την αυθεντική κυπριακή φιλοξενία.
Η κουζίνα: Το μενού του εμπνέεται από τη Λατινική Αμερική, έχοντας πινελιές και από την Κύπρο. Μεγάλη γκάμα από κρέατα κοπής (όχι μόνο βοδινά), που ψήνονται στο Parrilla Grill, μεγάλο station με ωμά.
Πιες: Αυτό που κάνει το Acane να ξεχωρίζει είναι η ομάδα τριών έμπειρων, βραβευμένων σομελιέ: του Σωτήρη Νεοφυτίδη, του Γιώργου Ζαχάρογλου και του Adrian Andronache. Μαζί, καθοδηγούν τους επισκέπτες σε μια εντυπωσιακή λίστα κρασιών 400 περίπου ετικετών από τον Παλιό και τον Νέο Κόσμο. Η λίστα του δίνει έμφαση σε διεθνείς ετικέτες, με ισχυρή παρουσία από τη Γαλλία, την Ιταλία, τις ΗΠΑ και τη Χιλή. Όσον αφορά την επιλογή σε ποτήρι, υπάρχουν πάνω από 40 διαθέσιμα κρασιά -τα περισσότερα σερβίρονται με το σύστημα Coravin.
(25353536) Αμαθούντος 198, Παρεκκλησιά, Λεμεσός.

WOLFGANG’S STEAKHOUSE LIMASSOL
Το Wolfgang’s Steakhouse, στην καρδιά της Αμαθούντας, αποτελεί τον απόλυτο προορισμό για τους λάτρεις του καλού φαγητού και το μοναδικό εστιατόριο στην Ευρώπη που φέρει το διάσημο όνομα “Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener”.
Η κουζίνα: Ξεχωρίζει για τις κορυφαίες κοπές κρέατος USDA Prime Black Angus, που ωριμάζουν με την παραδοσιακή μέθοδο dry-aging, αναδεικνύοντας πλούσια γεύση και ιδανική υφή. Το μενού συμπληρώνεται από εκλεκτά και πάντα φρέσκα θαλασσινά – από oysters έως ψητές ουρές αστακού – προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία.
Πιες: Η πολυβραβευμένη κάβα κρασιών του -έχει τιμηθεί τέσσερις φορές στα Wine Spectator Restaurant Wine List Awardsπεριλαμβάνει εξαιρετικά λευκά, κόκκινα και αφρώδη κρασιά από κορυφαίους αμπελώνες του κόσμου, που ταιριάζουν ιδανικά με τα πιάτα κρέατος και θαλασσινών. (25944004) Λεωφόρος Αμαθούντος 6, Μουτταγιάκα, Λεμεσός.

COLUMBIA STEAK HOUSE
H ειδυλλιακή ατμόσφαιρά του, η χαλαρή διάθεση και η αρχιτεκτονική του χώρου το καθιστούν ως έναν ελκυστικό και αλλιώτικο προορισμό για έξοδο για καλό φαγητό και κρασί.
Η κουζίνα: To Columbia Steak House αποτελεί ένα υψηλού επιπέδου εστιατόριο που φημίζεται για τις κορυφαίες κοπές κρέατος, τις άριστες κοπές ξηρής παλαίωσης, τα μοναδικά πιάτα του με ψάρι και το εξαιρετικό του σούσι.
Πιες: Η οινική λίστα αναδεικνύει τις τοπικές, αυτόχθονες ποικιλίες, παρουσιάζοντας το έργο ταλαντούχων και παθιασμένων οινοποιών της Κύπρου και της Ελλάδας. Περιλαμβάνει τόσο γνωστές ετικέτες όσο και «κρυμμένα διαμάντια» που περιμένουν να ανακαλυφθούν. Ιδιαίτερη θέση έχει και η Κουμανδαρία, η οποία παρουσιάζεται σε διαφορετικά στυλ και χρονιές. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης πολλές επιλογές κρασιών σε ποτήρι, καθώς και σπάνιες ετικέτες που σερβίρονται με τη μέθοδο Coravin.
(25321800) Columbia Plaza, Αγίου Ανδρέου 223, Λεμεσός, 3036.

ROE & BONE
Κομψό, σύγχρονο και μοναδικό, αποτελεί ένα πρωτοποριακό concept που επαναπροσδιορίζει τον τρόπο που απολαμβάνουμε το φαγητό και τη διασκέδαση.
Η κουζίνα: Προσφέρει μια μοναδική σύμπραξη μεσογειακής κουζίνας με επιρροές από Γαλλία και Ασία. Παράλληλα, εξειδικεύεται σε πρώτης ποιότητας κρέατα, στέικ και φρέσκο ψάρι, ενώ προσφέρει και ποικιλία από ωμά πιάτα, όπου τα στρείδια κυριαρχούν.
Πιες: Στην εντυπωσιακή οινοθήκη, υπάρχουν συνολικά 145 ετικέτες και περίπου 40 επιλογές σε κρασί by the glass, -θα σε κατατοπίσει πλήρως η Head Sommelier Αuguste Krasauskaite. Η λίστα έχει δημιουργηθεί με στόχο να ισορροπεί αρμονικά ανάμεσα στον Παλαιό και τον Νέο Κόσμο, ενώ παράλληλα τιμά τις κυπριακές αυτόχθονες ποικιλίες, καθώς και τις πιο δημοφιλείς επιλογές από την Ελλάδα. Παρότι κυριαρχούν τα γαλλικά κρασιά, η κάβα εμπλουτίζεται και με ξεχωριστές ετικέτες από Ισραήλ, Λίβανο και Αυστρία, προσφέροντας μια πολυδιάστατη και συναρπαστική εμπειρία γευσιγνωσίας.
(70007808) Παλιό Λιμάνι, 3727 Λεμεσός.

COR GASTRONOMY
Ένα κομψό εστιατόριο, με πρωταγωνιστή το ξύλο, έμφαση στον φωτισμό και την ανοικτή φωτιά που καίει στην κουζίνα στο βάθος του μαγαζιού.
H κουζίνα: Οικοδεσπότης και σεφ εδώ είναι ο βραβευμένος Χριστόδουλος Θεοφάνους, ο οποίος επιμελείται ενός μενού με διεθνή προσανατολισμό, με σημαία τη γαλλική σχολή και fusion μεσογειακές πινελιές. Εξ ου και εδώ θα απολαύσεις εκλεπτυσμένα και τολμηρά πιάτα, με βαθιά νοστιμιά και υψηλή τεχνική, παρασκευασμένα με εκλεκτές πρώτες ύλες από όλο τον κόσμο, εκ των οποίων κάποια αλλάζουν με την εποχή ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των υλικών.
Πιες: Το Cor μπορεί να υπερηφανεύεται και για την προσεκτικά επιμελημένη λίστα κρασιών του, η οποία περιλαμβάνει ετικέτες από όλο τον κόσμο καθώς και επιλογές από τοπικές αυτόχθονες ποικιλίες.
(25725100) Αμαθούντος 139.

CLASSIC ΒΥ BISTROT 55
Το πλέον γνωστό και καθιερωμένο Classic by Bistrot 55 στην οδό Ελευθερίας προσφέρει μια μοναδική εμπειρία εκλεπτυσμένης κουζίνας, μέσα σε ένα ανακαινισμένο κτήριο στο ιστορικό κέντρο της Λεμεσού.
Η κουζίνα: Ο βραβευμένος σεφ Jack Γιαννακού και η ομάδα του έχουν ετοιμάσει μια σειρά από tasting menus, αποτελούμενα από καλαίσθητα πιάτα με σύγχρονη προσέγγιση, με σκοπό να προσφέρουν μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία, προσαρμοσμένη σε κάθε εποχή.
Πιες: Η πλούσια συλλογή από εξαιρετικές ετικέτες κρασιών, με προέλευση από Κύπρο, Ελλάδα, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Αυστρία, και τον υπόλοιπο κόσμο, καθώς και επιλεγμένες ετικέτες σε ένα ειδικό section (The Classic Cellar), έχει επιλεγεί για να εμπνεύσουν και να ολοκληρώσουν την εμπειρία.
(25212100) Ελευθερίας 55, Λεμεσός.

ΠΑΦΟΣ

ΈΘΟΣ
Ένα ψηλοτάβανο μαγαζί, με φυσική, ζεστή ταυτότητα, όπου η πέτρα και το ξύλο πρωταγωνιστούν. Το εντυπωσιακό μπαρ τραβά αμέσως το βλέμμα, το πιάνο στη γωνιά σε ταξιδεύει, ενώ οι ψηλές, θεαματικές κουρτίνες χαρίζουν ένα κομψό, σκηνικό και αίσθημα πολυτέλειας.
Η κουζίνα: Ο chef Μάριος Ιωάννου υπογράφει ένα μεσογειακό μενού, με μοντέρνες αναφορές, που βασίζεται στη φρεσκάδα. Ρουστίκ Sourdough bread με βούτυρο, λευκός ταραμάς, χούμους παντζαριού, burrata με ψητές πιπεριές, beef carpaccio, hamachi με ponzu και εποχιακά εσπεριδοειδή, pasta με γαρίδες σοτέ, μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ γλυκοπατάτας είναι μερικές από τις επιλογές του μικρού αλλά περιεκτικού μενού του.
Πιες: Με δύο ευρύχωρες κάβες και μια εντυπωσιακή λίστα 200 ετικετών από ελληνικά, κυπριακά και διεθνή οινοποιεία, την οποία επιμελήθηκε ο οινολόγος Γιώργος Κασσιανός, το Έθος φιλοδοξεί να προσφέρει μια ολοκληρωμένη οινική εμπειρία. Η λίστα θα ανανεώνεται και θα εμπλουτίζεται διαρκώς, ανταποκρινόμενη στις εποχιακές τάσεις και τα ενδιαφέροντα του κοινού. Ο σομελιέ Genadi Stefanov είναι εκεί για να σου προτείνει, να σε καθοδηγήσει κι ίσως να σε κάνει να δοκιμάσεις κάτι που δεν ήξερες ότι σου αρέσει.
(26933000) Κώστα Καρνάβαλου 16, Πάφος.

PASSIONE WINE BAR & FOOD
Το Passione είναι κομψό και περιεκτικό σε όλα του: κόσμο, χώρο και ατμόσφαιρα, ενώ διαθέτει και μία υπέροχη βεράντα για βραδιές κάτω από τα αστέρια.
Η κουζίνα: Ένα μικρό μενού, με μεσογειακές γεύσεις με fusion πινελιές, που περιλαμβάνει από pinchos και tapas, μέχρι ορεκτικά και κυρίως πιάτα.
Πιες: Εδώ θα βρεις μία λίστα που περιλαμβάνει πέραν των 120 φιαλών και με περισσότερες από 25 επιλογές για κρασί στο ποτήρι -από κυπριακά και ελληνικά κρασιά μέχρι εμβληματικά κρασιά από Ιταλία, Γαλλία, Αργεντινή, Χιλή, Αμερική και Νότιο Αφρική-, το Passione ήρθε για να αποτελέσει άλλη μια καλή αφορμή για έξοδο. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι τιμές για τα κρασιά by the glass ξεκινούν από €8.
(96277778) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 116, Πάφος